在平凉红牛产业蓬勃发展的进程中，平凉红牛研究院承担着科研创新的重任。LGJ-12D 冻干机，以其卓越性能，为研究院在多方面工作提供关键支持。
精准剖析牛肉品质
牛肉品质研究是研究院工作重点之一。12D冻干机具有出色的密封性，达标真空度在5pa以下，极限真空度甚至能低至 1Pa 以下，为牛肉样本冻干营造了稳定且纯净的环境。在此条件下，水分能迅速升华，极大缩短冻干时间，同时避免外界杂质干扰。
尤为突出的是，其极限冷阱温度可达 -81 ℃，超低温快速冻结样本，最大程度减少冰晶对牛肉细胞结构的破坏。这使得研究人员在分析蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分时，数据更为精准。依据这些数据优化饲料配方，可显著提升平凉红牛牛肉的营养价值，满足消费者对高品质牛肉的需求。在研究肉质嫩度、多汁性、风味等特性时，冻干机处理后的样本微观结构保存完整，为深入探究肉质形成机制提供有力支撑，助力提升平凉红牛在市场中的品质竞争力。
助力疫病防控攻坚
疫病防控关乎平凉红牛产业兴衰。在研究疫病诊断和免疫机制时，血液、组织等生物样本保存极为重要。12D 冻干机在超低温和高真空环境下，有效抑制样本中微生物活性，使样本可长期稳定保存。
在疫苗研发环节，病原体、免疫佐剂等物质的生物活性决定疫苗效果。12D 冻干机凭借 -81℃的极限冷阱温度和精准真空度控制，在冻干过程中完美保持这些物质的生物活性，为疫苗的稳定性和免疫效果提供坚实保障，为平凉红牛疫病预防和控制贡献关键力量。
守护遗传资源宝库
平凉红牛遗传资源保护意义重大。冻干机通过冻干技术，在不影响遗传物质活性的前提下，去除精液、胚胎中的水分，降低代谢活动。其压盖式设计在这一过程中优势尽显，减少遗传物质氧化和微生物污染风险，极大地方便了样本处理与保存。在完成冻干后，精液、胚胎等珍贵样本可直接在真空环境中压盖密封储存，减少与外界环境接触机会，在 -81 ℃的极限冷阱温度及＜1Pa 极限真空度的双重保护下，极大延长保存时间，为品种选育和繁殖提供可靠保障。
LGJ-12D 冻干机凭借极限冷阱温度、钟罩式压盖型设计以及出色的真空度性能，在平凉红牛研究院的牛肉品质研究、疫病防控研究和遗传资源保护工作中发挥着至关重要的作用，助力研究院为平凉红牛产业高质量发展持续创新突破。
